相模が丘コミュニティセンター料理教室「食べて元気にフレイル予防」

今年は「フレイル予防」をテーマに料理教室を開催しました

座間市健康部健康医療課より燈中栄養士をお招きして食事から考えるフレイル予防について教えていただきました

その後食生活改善推進団体 ひまわり会の皆さまのご指導の下、調理実習を行いました

☆☆　メニュー　☆☆

　・鮭と青梗菜のクリーム煮　　・ニンジンとひじきの梅おかかきんぴら　　・トマトとたまごのスープ

フレイル予防には食事でたんぱく質をしっかり摂ることが大事だそうです

前の晩の食事を表から選んで数値化してみたり、高齢者が１日でひつようなたんぱく質の目安などお話いただきました

その後毎年料理教室の講師をお願いしている食生活改善推進団体ひまわり会（以下「食改ひまわり会」）の皆さまに

調理のデモストレーションを見せていただき、実習へ

男性も２名参加されていましたが、皆さま普段からお料理をされているとのことで出際が良い！

仕事分担もスムーズでアッという間に完成されていました

アンケートでも

「たんぱく質の大切さを学んだ」「みんなでワイワイ楽しい時でした」「レパートリーがふえた」

との感想をいただきました