令和元年度　第５回文化講座　森永乳業料理教室

令和元年度　第５回文化講座　
　　　　　　　　 　森永乳業料理教室
実施日　令和元年　10月24日（木）
　　　　　　10:30～13:30
場　所　東原コミュニティセンター
　　　　　　2階実習室
講　師　森永乳業（株）出張料理教室
　　　　　　M'S　kitchen講師
参加人数　２４名

　栄養士兼頭先生と椎名先生をお招きして、牛乳・乳製品に関する情報と新しい使い方、食品の豆知識や調理のコツなどミニ講和と調理実習を行いました。
　調理実習では、「低塩コース」で少ない調味料ということで行ってもらいました。メニューは、生姜風味の和風カレー、モッツァレラと豚肉のさっぱり和え、和風パンケーキ（ヨーグルトクリーム抹茶仕立て）でした。試食後のアンケートで一番人気は和風カレーでとても美味しかったです。
　また、成長期から骨粗しょう症には欠かせないカルシウムの摂り方や、高血圧予防のために塩分を控える調理法など、健康維持につなげたお話はとても参考になり、充実した料理教室になりました。

メニューは、生姜風味の和風カレー、モッツァレラと豚肉のさっぱり和え、和風パンケーキ（ヨーグルトクリーム抹茶仕立て）です。

美味しくいただきました。

皆さんメモを取り熱心に聞いています。