２０２４年度　自主企画　そば打ち体験講習会

自主事業名　　２０２４年度自主企画 そば打ち体験講習会

実施年月日　　２０２４年７月２７日（土）２８日 （日）１０時 ～１３時３０分

場　　　所　　立野台コミュニティセンター　　実習室

講　　　師　　「そばの会」講師　　柴山タマ子先生　他3名

参　加　費　　１，０００円

参 加 人 数　　 ２７日（土）講師４名　参加者９名

　　　　　　　２８日（日）講師３名　参加者９名　　　合計　２５名

事 業 内 容

「そば打ち体験講習会」を開催しました。人気の講座なので、申込み開始からすぐ満員御礼となりました。立野台コミセンのそば打ち体験の魅力は、講師の指導と補助を受けながら、蕎麦を作る工程を始めから完成まで一人で行えることです。また、その場で自分が作ったお蕎麦を食べることができます。混ぜる・練る・のす・たたむ・切る・茹でる、どの工程も難しいので、皆さん汗をかきながら奮闘して完成までこぎつけていました。打ちたての香り高い蕎麦の食事と共に、そばの会の柴山さん手作り、蕎麦粉100％の「蕎麦クッキー」もあり「バターが効いていてサクサクで、とても美味しい」と皆さん大満足されていました。

　参加者の感想としては「以前からそば打ちを体験したいと思っていて、やっと参加でき楽しかった。」「前回出来た所が今回は出来なかった。そば打ちは奥が深いと感じた。」「コミセンで、この様な体験講座がある事を初めて知り、参加しました。そばがとても美味しくて、楽しく作業が出来ました。」など、”楽しく出来た”という声をたくさん聞く事ができ、良かったと感じました。また、講師の方からは「皆さん熱心で、楽しそうに作業していて、こちらも楽しく出来ました。今日の経験をいかしそばの事をもっと学び、興味のある方は何度でも参加して欲しい」と言うお言葉を頂きました。

そば粉を混ぜる

そば粉を練る

そば粉を練る

そば粉をのす

出来上がりをみんなで一緒に試食

美味しそうな蕎麦クッキー