座間市民活動サポートセンター ざまっと活動報告まちづくり・コミュニティ2024年度 自主企画 そば打ち体験講習会

2024年度 自主企画 そば打ち体験講習会

公開日:2024年08月14日 最終更新日:2024年08月14日

自主事業名  2024年度自主企画 そば打ち体験講習会

実施年月日  2024年7月27日(土)28日 (日)10時 ~13時30分

場   所  立野台コミュニティセンター  実習室

講   師  「そばの会」講師  柴山タマ子先生 他3名

参 加 費  1,000円

参 加 人 数   27日(土)講師4名 参加者9名

       28日(日)講師3名 参加者9名   合計 25名

事 業 内 容

「そば打ち体験講習会」を開催しました。人気の講座なので、申込み開始からすぐ満員御礼となりました。立野台コミセンのそば打ち体験の魅力は、講師の指導と補助を受けながら、蕎麦を作る工程を始めから完成まで一人で行えることです。また、その場で自分が作ったお蕎麦を食べることができます。混ぜる・練る・のす・たたむ・切る・茹でる、どの工程も難しいので、皆さん汗をかきながら奮闘して完成までこぎつけていました。打ちたての香り高い蕎麦の食事と共に、そばの会の柴山さん手作り、蕎麦粉100%の「蕎麦クッキー」もあり「バターが効いていてサクサクで、とても美味しい」と皆さん大満足されていました。

 参加者の感想としては「以前からそば打ちを体験したいと思っていて、やっと参加でき楽しかった。」「前回出来た所が今回は出来なかった。そば打ちは奥が深いと感じた。」「コミセンで、この様な体験講座がある事を初めて知り、参加しました。そばがとても美味しくて、楽しく作業が出来ました。」など、”楽しく出来た”という声をたくさん聞く事ができ、良かったと感じました。また、講師の方からは「皆さん熱心で、楽しそうに作業していて、こちらも楽しく出来ました。今日の経験をいかしそばの事をもっと学び、興味のある方は何度でも参加して欲しい」と言うお言葉を頂きました。

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そば粉を混ぜる

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そば粉を練る

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そば粉を練る

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そば粉をのす

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出来上がりをみんなで一緒に試食

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美味しそうな蕎麦クッキー

この情報は、「立野台コミュニティセンター」により登録されました。

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