認定NPO法人 きづき
                             

夏野菜を使ったメニューを教わりました

2017年8月3日(木)

薬膳健康作り研究会の先生をお招きして、第43回薬膳調理研修を行いました。
「アジの夏野菜の香味だれ浸し」
「カボチャの蒸し煮サラダ」
「豚肉巻きと夏野菜の香味だれ浸し」
を作りました。

夏バテや身体の熱を下げる効果のあるナス、トマト、きゅうりなど水分を多く含む野菜を使ったメニューをご指導いただきました。
調理後の試食では、「サッパリとした味付けが夏にぴったり」と好評でした。

「豚肉巻きと夏野菜の香味だれ浸し」
「アジの夏野菜の香味だれ浸し」

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