認定NPO法人 きづき
                               

第24回薬膳調理研修を開催しました

2016年1月14日(木)

今年初となる薬膳研修を行いました。
薬膳健康づくり研究会の先生の講義を受けてから、
「豚肉のザーサイ炒め」
「鯖のみぞれ煮」
「じゃがいものポトフ」
「小松菜の塩和え」
の4品を作りました。

先生と一緒に一つ一つ確認して試作していきました。

豚肉のザーサイ炒めは、ザーサイが味と食感の両方でアクセントとなって美味しかったです。

「豚肉のザーサイ炒め」
「鯖のみぞれ煮」

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