糀でパンを作ったよ

お米から糀を作り、糀を使って甘酒を作り、甘酒を使ってパンを焼きました。こどもたちの手作りパン。イーストやベーキングパウダーなど無添加。甘酒のほんのりした甘味がやさしい、おいしいパンができました。焼きたてパンを見つめる顔も真剣です。