甘酒羊羹

麦っ子畑保育園の4・5歳児のみんながおやつを作ってくれました。

米麹から砂糖を使わない甘酒を作り、小豆を豆から煮て、その甘酒と小豆で羊羹に仕上げました。

ほんのり甘くて優しい味の羊羹、小さい子たちも大喜びでいただきました。
上手にできたので、学童にもあげたいなー♪との声も出るほどでした。

幸せなひととき。
みんなが喜ぶだろうな・・と思いながら作ってくれた気持ちも、きっとおいしさの秘密です。