薬膳研修

２０１９年１１月７日（木）

薬膳研修を行いました。
「鶏肉の甘酢ソースかけ」
「魚のきのこソースかけ」
「わかめともやしの酢の物」
「ひじきとさつま揚げの煮物」
を調理しました。

「鶏肉の甘酢ソースかけ」のソースには体を温める効能のある生姜とねぎを使用しました。
「魚のきのこソースかけ」はとろみのあるソースが美味しく仕上がりました。