９月の薬膳メニューを試作

２０１９年７月４日（木）

今月も薬膳研修を行いました。
「牛肉のバターしょうゆ炒め」
「秋刀魚のピリ辛煮」
「ひじきとさつま揚げの煮物」
「青菜のからし和え」
を調理しました。

試作後の感想では、ボリュームや味付けに対する意見もあったので、意見を取り入れ、９月にはバランスのしっかりとれたメニューに改善していきます。