夏野菜を使ったメニュー

今月の薬膳調理研修は
「鱈のラビゴットソースがけ」
「豚肉のオレンジソースがけ」
「なすの味噌いため」
「インゲンのごま和え」
の試作をしました。

なすやトマトやいんげんなど夏野菜を多く使ったメニューを調理しました。

改善点なども話し、より良いものに完成していきたいと思います。