認定NPO法人 きづき
                             

薬膳を学ぶ

2018年2月1日(木)

薬膳健康づくり研究会より先生をお迎えし、第48回薬膳調理研修を行いました。
調理を始める前に講義を受け、季節の体の変化・変化に合わせた食材・調理法などを学びました。

「鶏肉の塩炒め」
「鯖の野菜あんかけ」
「青菜の浸し」
「里芋の味噌煮」
を作り、「鶏肉の塩炒め」は2色のピーマン(パプリカ)を使用しカラフルな色合いになりました。
ボリュームもあり、美味しく仕上がりました。

「鯖の野菜あんかけ」
「鶏肉の塩炒め」

前のページへ戻る
ざま市民活動サポートセンター