認定NPO法人 きづき
                               

旬の食材を使って調理しています

2016年8月4日(木)

薬膳健康づくり研究会の先生をお迎えして、
第31回薬膳調理研修を行いました。

「酢豚風煮」
「秋刀魚のピリ辛煮」
「大根とちくわの煮物」
「油揚げと水菜の梅和え」
の4品を教えていただきました。

調理後の試食の時では、旬の食材を使った「秋刀魚のピリ辛煮」が特に好評でした。

9月の薬膳メニューに活かしていきます。

先生の講義を受けてから、調理を始めます
「酢豚風煮」
「秋刀魚のピリ辛煮」

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