男が楽しむ料理サークル
                             

男が楽しむ料理サークル(平成26年1月)の献立

平成26年1月26日(日)@ 北地区文化センター実習室

〇和風ゆで餃子(写真中央奥)

〇れんこんのきんぴら(写真左手前)

〇大根とかに蒲鉾の酢の物(写真左奥)

〇デザート(写真右奥)


平成26年2月23日(日)は、後日紹介いたします。

3月例会は、3月23日(日)10時から北地区文化センターです。
  酢豚の予定です。


 
   

豆腐・ひき肉・青じそ・青ねぎの小口切り・生姜絞り汁・塩を混ぜ合わせたものを餃子の皮で包みます。このときしっかりと包まないとゆでるときに中身が飛び出してしまいます。
鍋にお湯を沸かし、餃子を入れて、上に浮かび上がってきたら、2〜3分して出来上がり。水気を切って器に盛ります。
レンコンの輪切りです。このあと、薄い酢水にさらします。酢水はボール1杯の水に酢を小さじ1ぐらいです。
レンコンの水気をよく切って炒めます。このあと、だし150cc、砂糖と醤油それぞれ小さじ4を入れます。
水気がなくなるまで炒めたところです。いい香りがします。
青ねぎの小口切り

前のページへ戻る
ざま市民活動サポートセンター