美育・食育ボランティアの会
                               

味噌作り

3月3日、市民健康センターにて自然の麹を使っての味噌作りをしました。
初めに栄養士さんに、味噌の働きについてお話していただきました。
生活習慣病の現代、日本食を見直そう
味噌汁は大事な日本食メニュー!
参加者の声
我が家の手作り味噌と買った味噌の違いを子供が慌ててしまう!
去年このセミナーで作った味噌の味噌汁
がおいしかったので参加しました!
子どもと一緒に作り一緒に味噌を育てるのが楽しみ。
ここで作った味噌をいただいたらおいしかったので初めて参加しました。


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