相模が丘コミュニティセンター
                               

相模が丘コミュニティセンター「そばうち体験教室」

2月16日(土)、そばうち体験教室が開催されました。
今年も「そばを愛でる会」の皆様に講師をお願いし、20名の参加者がそばうちに挑戦しました。

まずは「そばを愛でる会」代表の早川先生のお話からスタートです
今年は「北海道幌加内産・新種」の新そば粉を使用しました
なかなか味わえない物だそうです
切る作業、同じ太さにするのは、なかなか難しいようです

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