ひばりが丘コミュニティセンター
                               

美味しく☆そば打ち教室☆

H24.1月28日(土)参加人数31名

    毎年好評の企画です。
 
 あすなろ大学そば打ちクラブ
「そばを愛でる会」の方のご指導で、開催しました。
 
 今年は初めて参加の方が多く、皆さん
ドキドキしながら奮闘されていました。
 講師の方がとてもやさしく教えてくださり、美味しいお蕎麦ができました。
 
 来年も是非と言う声を多数いただき、 
大成功の企画でした。

 コネ鉢の中で、そば粉と小麦粉を「くまでの手」(指を立てる)を使ってよく混ぜ合わせます。
 めん棒にそば生地を巻きつけて1.5mmの厚さ(一片75儖未
四方形になる)まで延ばします。
 皆さん、順番に体験!
上手に出来るか・・ドキドキしながら順番待ち。
 たたんで切ります。
 幅10儖未砲燭燭瀉爾ら
1.5儖未梁世気砲覆襪茲Δ吠饕で切ります。
 太くなったり、細くなったり!

 ☆ご愛嬌ですよね☆
 皆さん、ご自分で作ったお蕎麦をお皿に盛りつけ!!
 お蕎麦は茹で加減が肝心☆
 
たっぷりのお湯で30秒〜60秒間茹でます。(1人前)
 美味しく出来上がりました☆
 いただきま〜す!
 
 蕎麦湯も美味しい〜☆
 皆さん、美味しいお蕎麦に!
     
     ☆大感激☆
 

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